自制水煮毛豆1、毛豆清洗干净，锅中倒清水，放入香叶、八角、桂皮和干辣椒等材料，然后放毛豆，放盐、糖、味精，大火煮开，然后转小火煮熟即可。2、第一步：清洗毛豆将购买回来的新鲜毛豆用清水冲洗干净，去除表面的灰尘和杂质。如果毛豆上有小虫子或者不好的豆荚，可以手动挑出来丢弃。第二步：准备水在锅中加入足