竹节虾的做法大全家常步骤：1）将竹节虾剪开背壳，去除虾线洗净备用。2）将蒜蓉、葱段、姜末撒在竹节虾上。3）在蒸锅里加入适量水，将虾放入蒸锅中，加入适量盐、生抽、料酒，上屉蒸15分钟。4）蒸好后，将锅里的水烧开，放入适量水淀粉搅拌均匀，烧开后浇在蒸好的竹节虾上即可。竹节虾清洗干净，沥干水分。面粉、